Fornos – Lothar Johann

Forno Roma Elétrico Inox 220V – FERI 90

Édson — Fri, 17 Jun 2022 14:27:58 +0000

■ Equipamentos de acordo com a portaria 446 do INMETRO, com selo de conformidade expedido pelo mesmo;
■ Sistema para abertura do vidro tipo guilhotina com acabamento em pintura a pó eletrostática com base fosfatizada;
■ Possui duas resistência por câmara, sendo uma superior e uma inferior, com controle individual de temperatura;
■ Painel composto por dois termostatos de 50 °C à 300 °C, para regulagem de temperatura, sendo um para a resistência superior e outro para resistência inferior;
■ Laterais, frente e teto externas em aço inox;
■ Pedra refratária que armazena o calor obtendo maior uniformidade no assado;
■ Cavalete reforçado em aço carbono com acabamento em pintura a pó eletrostática com base fosfatizada;
■ Acompanha uma grelha reforçada por câmara;
■ Fabricado somente na tensão de 220 V monofásico;
■ Revestimento interno em aço galvanizado;
■ Isolamento em lã de rocha;
■ Câmara com dois trilhos de apoio para regulagem de altura da grelha;
■ O cabo de alimentação não acompanha plugue (flecha de 3 pinos), sendo que deve-se, impreterivelmente, realizar a conexão do equipamento diretamente a um disjuntor de proteção curva c conforme a tabela abaixo;
■ Equipamento para uso industrial e profissional;

Forno Convector Smart Basic Elétrico 220V

admin — Thu, 28 Oct 2021 19:07:53 +0000

■Equipamentos de acordo com a portaria 446/12 do INMETRO;
■ Ideal para cafés, bistrôs, bares, etc;
■ Indicado para doces, bolos, salgados, pizzas e massas;
■ Acabamento interno em aço inoxidável;
■ Acabamento externo em aço carbono com pintura a pó eletrostática, ou opcionalmente, em aço inoxidável;
■ Tensão 220 V monofásico;
■ Isolamento térmico em lã de rocha;
■ Iluminação interna;
■ Acompanha 4 esteiras de 35×35 cm, confeccionadas em alumínio perfurado;
■ Equipado com termostato que permite controle de temperatura até 250ºc, com sistema de segurança que desliga a resistência se houver superaquecimento;
■ Temporizador de até 120 minutos;
■ Possui sistema de ar forçado, responsável por assar uniformemente os alimentos, maximizar a eficiência para economia de energia;
■ Perfil de vedação da porta em silicone, que proporciona eficiente vedação e é de fácil substituição;
■ Puxador em aço inoxidável escovado 430, com baixa condutividade térmica, que torna prático e seguro o manuseio;
■ Capacidade de 55 litros;
■ Cavalete opcional nas versões em aço carbono com acabamento em pintura eletrostática preta ou em aço inoxidável.

Dimensões do produto:
Largura: 600 mm
Profundidade: 667 mm
Altura: 463 mm
Peso: 26 kg

Dimensões câmara interna:
Largura: 400 mm
Profundidade: 395 mm
Largura: 400 mm

Tensão: 220 V

Forno Elétrico Style Mini Chef – PRPE 400

admin — Fri, 23 Mar 2018 14:10:06 +0000

Possui estrutura externa em aço inox escovado;

Visor em vidro temperado e porta tipo guilhotina;

Pés antiderrapantes reguláveis, acompanha uma grade e pedra refratária polida;

O cavalete é um item opcional e é comercializado separadamente.

Controle automático de temperatura (termostato), somente para a resistência inferior;

Aquecimento superior apenas para gratinar, acionamento através de interruptor manual;

Tensão 127V ou 220V:

Tensão 127V com resistência de 2.500W.

Tensão 220V com resistência de 3.300W.

Forno à Lenha – Médio

admin — Wed, 03 May 2017 18:50:30 +0000

DESCRIÇÃO:

Estrutura em aço carbono com pintura PU

Interior em aço inox 430

Porta com vidro e termômetro

Pés traseiros com rodas

Bandeja aço inox

Grade interna cromada

Aquecimento a lenha

DIFERENCIAIS:

Com visual que lembra comida caseira

Assar carnes, pães, cucas, bolachas e massas em geral

Maior durabilidade

Maior facilidade em visualizar o preparo dos alimentos

Facilitando a movimentação até o local de instalação

Higiênico e maior durabilidade

Maior durabilidade, resistência a corrosão

O cozimento dos alimentos é mais lento isso garante o melhor sabor

FORNO MÉDIO – Inox interno 430Frente aço inox 304 – opcional

Altura1280 mm

Largura 580 mm

Profundidade 880 mm

Peso líquido 49,86 kg

Peso bruto 53,77 kg

Diâmetro interno 470 mm

Diâmetro de saída do cano 110 mm

Cubagem 0,453 m³

Capacidade bruta total 138 L

Permitindo assar 6 pães e até 23 kg de carne.

Forno à Lenha com Fogão – 2×1

admin — Wed, 03 May 2017 18:43:02 +0000

DESCRIÇÃO:

Estrutura em aço carbono com pintura PU

Interior do forno em aço inox 430

Porta com vidro e termômetro

Pés traseiros com rodas

Bandeja aço inox

Grade interna cromada

Aquecimento a lenha

Fogão a lenha

Fogão chapa de ferro fundido

Varão de proteção

DIFERENCIAIS:

Com visual que lembra comida caseira;

Assar carnes, pães, cucas, bolachas e massas em geral;

Maior durabilidade ;

Maior facilidade em visualizar o preparo dos alimentos;

Facilitando a movimentação até o local de instalação;

Higiênico e maior durabilidade;

Maior durabilidade, resistência a corrosão;

O cozimento dos alimentos é mais lento isso garante o melhor sabor;

Maior durabilidade, facilitando sua limpeza;

Evitar acidentes.

Informações Técnicas:

Inox interno 430 (Forno)
Frente aço inox 304 – opcional
Altura total	1290 mm
Largura total	1160 mm
Profundidade	880 mm
Altura do fogão	750 mm
Largura do fogão	585 mm
Profundidade do fogão	900 mm
Largura chapa fogão	510 mm
Profundidade chapa fogão	810 mm
Peso líquido	97,34 kg
Peso bruto	105,10 kg

Diâmetro de saída do cano	160 mm
Capacidade do forno bruta total	138 L
Cubagem	0,899 m³
Permitindo assar 6 pães e até 23 kg de carne

Forno Turbo a Lenha PRTL-8000 Style – Progás

admin — Mon, 06 Mar 2017 13:52:02 +0000

Estrutura em aço com fino acabamento em pintura epóxi;
Acabamento frontal em aço inox;
Visor em vidro;
Iluminação interna;
Isolamento térmico com lã basáltica;
Painel de comando com tecla geral, turbina, lâmpada, controlador e fusível;
Micro chave liga/desliga turbina ao abrir/fechar a porta;
Rodízios que facilitam o deslocamento;
Gaveta para cinzas móvel;
Voltagem 127 ou 220 volts – 60 Hz;
Controlador Digital para programar tempo, temperatura e vapor.

Capacidade para 08 esteiras.

Forno Turbo a Gás PRP-8000 STYLE G2 – Progás

admin — Mon, 06 Mar 2017 13:46:17 +0000

Câmara interna com acabamento com pintura alta temperatura resistente a oxidação.
Estrutura em fino acabamento em aço carbono com pintura epóxi.
Acabamento frontal em aço inox escovado.
Porta com visor em vidro temperado.
Iluminação interna com proteção de vidro resistente a altas temperaturas e choques térmicos.
Isolamento interno com lã basáltica.
Novo painel de comando embutido com teclas de Programas, Receitas, Timer, Turbina, Lâmpada e Vapor, além de controlador digital para programar o tempo de cozimento, temperatura e vapor, possibilitando gravar em sua memória 10 receitas diferentes de acordo com o gosto de cada cliente.

Liga e desliga a turbina automaticamente ao abrir e fechar a porta.
Rodízios que facilitam o deslocamento.
Voltagem 110/220v, 50/60Hz.
Baixo consumo de gás.
Capacidade para 08 esteiras.

Forno Turbo a Gás PRP-5000 NEW LIGHT – Progás

admin — Mon, 06 Mar 2017 13:41:55 +0000

Câmara interna com acabamento com pintura alta temperatura resistente a oxidação.
Estrutura em fino acabamento em aço carbono com pintura epóxi.
Acabamento frontal em aço inox escovado.
Porta com visor em vidro temperado.
Iluminação interna com proteção de vidro resistente a altas temperaturas e choques térmicos.
Isolamento interno com lã basáltica.
Liga e desliga a turbina automaticamente ao abrir e fechar a porta.
Rodízios que facilitam o deslocamento.
Tensão 127-220v, 50/60Hz.
Baixo consumo de gás.

Capacidade para 5 esteiras.

Forno Turbo a Gás PRP-12000 STYLE – Progás

admin — Mon, 06 Mar 2017 13:24:40 +0000

Rodízios que facilitam o deslocamento.
Tensão 127 – 220V, 50/60Hz.
Baixo consumo de gás.
Capacidade para 12 esteiras.

Forno Turbo a Gás PRP-10000 STYLE G2 – Progás

admin — Mon, 06 Mar 2017 12:58:21 +0000

Rodízios que facilitam o deslocamento.
Tensão 127 – 220V, 50/60Hz.
Baixo consumo de gás.
Capacidade para 10 esteiras.