Amassadeiras – Lothar Johannhttps://lotharjohann.com.brLothar JohannMon, 08 May 2023 14:35:54 +0000pt-BRhourly1https://wordpress.org/?v=6.5.7https://lotharjohann.com.br/wp-content/uploads/2022/03/icone_png.pngAmassadeiras – Lothar Johannhttps://lotharjohann.com.br3232 Amassadeira Semi Rápida 15Kg G.Panizhttps://lotharjohann.com.br/produto/amassadeira-semi-rapida-15kg-g-paniz/Thu, 24 Jun 2021 18:02:48 +0000https://lotharjohann.com.br/?product=amassadeira-semi-rapida-15kg-g-panizEquipamento desenvolvido para preparar massas diversas e delicadas em pizzarias, restaurantes, hotéis, ambiente doméstico e similares. Seu uso se destaca em receitas de massas com percentual de umidade abaixo de 40%.

Cuba em aço inox.

Carenagem em chapa de aço.

Motor potente e de alto desempenho.

Dimensões: 00x500x550

220V

Potência monofásica 1/2 Cv

]]>Amassadeira Espiral AE 60 L – G. Panizhttps://lotharjohann.com.br/produto/amassadeira-espiral-ae-60-l-g-paniz/Mon, 24 Jul 2017 16:47:00 +0000https://lotharjohann.com.br/?product=amassadeira-espiral-ae-60-l-g-panizPara preparar todos os tipos de massas em pizzarias, cozinhas industriais, hotéis, panificadoras e similares 
Eficiente rápida e econômica, própria para trabalho constante. 
Corpo em aço SAE 1020 
Cuba em aço inoxidável. 
Grades de proteção em pintura epóxi 
Maior durabilidade: mancais monobloco tipo flange e rolamentos autocompensadores 
Engrenagens em aço SAE 1020, com correntes tipo ASA 40 de aço temperado. 
Espirais em ferro fundido com banho de estanho 
Acabamento de alta resistência em pintura epóxi

CAPACIDADE: 60 Kg de massa pronta 
POTÊNCIA MONOFÁSICA: 3,0 Cv 
POTÊNCIA TRIFÁSICA: 2,5/4,0 Cv 
VELOCIDADE: 242 RPM 
PESO LIQUIDO: 272 Kg 
PESO BRUTO: 300 Kg 
DIMENSÕES (A x L x C): 1330 x 620 x 1200mm

]]>Amassadeira Espiral AE 40 L – G. Panizhttps://lotharjohann.com.br/produto/amassadeira-espiral-ae-40-l-g-paniz/Mon, 24 Jul 2017 16:41:46 +0000https://lotharjohann.com.br/?product=amassadeira-espiral-ae-40-l-g-panizPara preparar todos os tipos de massas em pizzarias, cozinhas industriais, hotéis, panificadoras e similares 
Eficiente rápida e econômica, própria para trabalho constante. 
Corpo em aço SAE 1020 
Cuba em aço inoxidável. 
Grades de proteção em pintura epóxi 
Maior durabilidade: mancais monobloco tipo flange e rolamentos autocompensadores 
Engrenagens em aço SAE 1020, com correntes tipo ASA 40 de aço temperado. 
Espirais em ferro fundido com banho de estanho 
Acabamento de alta resistência em pintura epóxi

CAPACIDADE: 40 Kg de massa pronta 
POTÊNCIA MONOFÁSICA: 3,0 Cv 
POTÊNCIA TRIFÁSICA: 2,5/4,0 Cv 
VELOCIDADE: 242 RPM 
PESO LIQUIDO: 261 Kg 
PESO BRUTO: 290 Kg 
DIMENSÕES (A x L x C): 1270 x 620 x 1200mm

]]>Amassadeira Espiral AE 25 L – G. Panizhttps://lotharjohann.com.br/produto/amassadeira-espiral-ae-25-l-g-paniz/Mon, 24 Jul 2017 16:35:14 +0000https://lotharjohann.com.br/?product=amassadeira-espiral-ae-25-l-g-panizPara preparar todos os tipos de massas em pizzarias, cozinhas industriais, hotéis, panificadoras e similares 
Eficiente rápida e econômica, própria para trabalho constante. 
Corpo em aço SAE 1020 
Cuba em aço inoxidável. 
Grades de proteção em pintura epóxi 
Maior durabilidade: mancais monobloco tipo flange e rolamentos autocompensadores 
Engrenagens em aço SAE 1020, com correntes tipo ASA 40 de aço temperado. 
Espirais em ferro fundido com banho de estanho 
Acabamento de alta resistência em pintura epóxi

CAPACIDADE: 25 Kg de massa pronta 
POTÊNCIA MONOFÁSICA: 3,0 Cv 
POTÊNCIA TRIFÁSICA: 1,6/2,5 Cv 
VELOCIDADE: 250 RPM 
PESO LIQUIDO: 165 Kg 
PESO BRUTO: 180 Kg 
DIMENSÕES (A x L x C):1030 x 480 x 970mm

]]>Amassadeira Rápida MR 50 – Gastromaqhttps://lotharjohann.com.br/produto/amassadeira-rapida-mr-50-gastromaq/Mon, 27 Mar 2017 12:37:26 +0000https://lotharjohann.com.br/?product=amassadeira-rapida-mr-50-gastromaqCaracterísticas

Equipamentos destinados para padarias, mini padarias, pizzarias, confeitarias, cozinhas industriais e similares. Misturam e sovam a massa ao mesmo tempo deixando-as prontas em até 8 minutos, seu sistema exclusivo de homogenização da massa onde a mesma é rotacionada e tombada entre o misturador e os pinos cónicos com baixo atrito e consequentemente baixa temperatura, automaticamente sem o auxílio do operador. Também possui orifício projetado na tampa para permitir adicionar os ingredientes com o equipamento em movimento porém com segurança, possibilitando também a saída de gases oriundos da operação. As misturadoras vêm equipadas com sistema de segurança não permitindo o acesso do usuário nas partes móveis do equipamento

Especificações Técnicas

CAPACIDADE: 4 Kg até 50 Kg de massa pronta
POTÊNCIA: 7,5 Cv trifásico
VELOCIDADE: 250 rpm
CONSUMO: 5,52 Kw/h
PESO: 138 Kg
DIMENSÕES (alt. x larg. x comp.): 945x635x955mm

]]>Amassadeira Rápida MR 25 – Gastromaqhttps://lotharjohann.com.br/produto/amassadeira-rapida-mr-25-gastromaq/Mon, 27 Mar 2017 12:35:11 +0000https://lotharjohann.com.br/?product=amassadeira-rapida-mr-25-gastromaqCaracterísticas

Equipamentos destinados para padarias, mini padarias, pizzarias, confeitarias, cozinhas industriais e similares. Misturam e sovam a massa ao mesmo tempo deixando-as prontas em até 8 minutos, seu sistema exclusivo de homogenização da massa onde a mesma é rotacionada e tombada entre o misturador e os pinos cónicos com baixo atrito e consequentemente baixa temperatura, automaticamente sem o auxílio do operador. Também possui orifício projetado na tampa para permitir adicionar os ingredientes com o equipamento em movimento porém com segurança, possibilitando também a saída de gases oriundos da operação. As misturadoras vêm equipadas com sistema de segurança não permitindo o acesso do usuário nas partes móveis do equipamento

Especificações Técnicas

CAPACIDADE: 2 Kg até 25Kg de massa pronta
POTÊNCIA: 3,0 Cv monofásico ou trifásico
VELOCIDADE: 290 rpm (mono.)
                       250 rpm (trif.)
CONSUMO: 2,20 Kw/h
PESO: 97 Kg
DIMENSÕES (alt. x larg. x comp.): 800x590x760mm

]]>Amassadeira Rápida MR 05 – Gastromaqhttps://lotharjohann.com.br/produto/amassadeira-rapida-mr-05-gastromaq/Mon, 27 Mar 2017 12:32:22 +0000https://lotharjohann.com.br/?product=amassadeira-rapida-mr-05-gastromaqCaracterísticas

Equipamentos destinados para padarias, mini padarias, pizzarias, confeitarias, cozinhas industriais e similares. Misturam e sovam a massa ao mesmo tempo deixando-as prontas em até 8 minutos, seu sistema exclusivo de homogenização da massa onde a mesma é rotacionada e tombada entre o misturador e os pinos cónicos com baixo atrito e consequentemente baixa temperatura, automaticamente sem o auxílio do operador. Também possui orifício projetado na tampa para permitir adicionar os ingredientes com o equipamento em movimento porém com segurança, possibilitando também a saída de gases oriundos da operação. As misturadoras vêm equipadas com sistema de segurança não permitindo o acesso do usuário nas partes móveis do equipamento

Especificações Técnicas

CAPACIDADE: 500g até 5Kg de massa pronta
POTÊNCIA: 1,0 Cv monofásico
VELOCIDADE: 290 rpm
CONSUMO: 0,75 Kw/h
PESO: 47 Kg
DIMENSÕES (alt. x larg. x comp.): 460x380x562mm

 

]]>Amassadeira Rápida MR 15 – Gastromaqhttps://lotharjohann.com.br/produto/amassadeira-rapida-mr-15-gastromaq/Mon, 27 Mar 2017 12:29:52 +0000https://lotharjohann.com.br/?product=amassadeira-rapida-mr-15-gastromaqCaracterísticas

Equipamentos destinados para padarias, mini padarias, pizzarias, confeitarias, cozinhas industriais e similares. Misturam e sovam a massa ao mesmo tempo deixando-as prontas em até 8 minutos, seu sistema exclusivo de homogenização da massa onde a mesma é rotacionada e tombada entre o misturador e os pinos cónicos com baixo atrito e consequentemente baixa temperatura, automaticamente sem o auxílio do operador. Também possui orifício projetado na tampa para permitir adicionar os ingredientes com o equipamento em movimento porém com segurança, possibilitando também a saída de gases oriundos da operação. As misturadoras vêm equipadas com sistema de segurança não permitindo o acesso do usuário nas partes móveis do equipamento

Especificações Técnicas

CAPACIDADE: 2 Kg até 15Kg de massa pronta
POTÊNCIA: 2,0 Cv monofásico 
VELOCIDADE: 290 rpm
CONSUMO: 1,50 Kw/h
PESO: 87 Kg
DIMENSÕES (alt. x larg. x comp.): 731x452x620mm

]]>Amassadeira Espiral MES 40 – Gastromaqhttps://lotharjohann.com.br/produto/amassadeira-espiral-mes-40-gastromaq/Sat, 25 Mar 2017 14:32:00 +0000https://lotharjohann.com.br/?product=amassadeira-espiral-mes-40-gastromaqCaracterísticas:

Masseiras destinadas a amassar, misturar e sovar massas médias e pesadas, destinadas a padarias de pequeno e grande porte proporcionando massadas sequenciais de 12 em 12 minutos. São equipadas com grade frontal de segurança impedindo o acesso do usuário nas partes móveis do equipamento, atendendo as normas do Ministério do Trabalho e possuindo design avançado sem prejudicar sua funcionabilidade. A fixação da tampa é feita de forma inédita que além de melhorar a estética do produto proporciona um eficiente sistema de fechamento isento de interferência de vibrações oriundas do motor ou do ambiente externo colocando o equipamento a frente em questão de segurança e higiene.

Especificações Técnicas

CAPACIDADE: 5 até 40Kg de massa pronta
POTÊNCIA: 3,0 Cv monofásico e trifásico
CONSUMO: 2,20 Kw/h
PESO: 201 Kg
DIMENSÕES (alt. x larg. x comp.): 1300x490x1085mm

]]>Amassadeira Espiral MES 25 – Gastromaqhttps://lotharjohann.com.br/produto/amassadeira-espiral-mes-25-gastromaq/Sat, 25 Mar 2017 14:29:02 +0000https://lotharjohann.com.br/?product=amassadeira-espiral-mes-25-gastromaqCaracterísticas:

Masseiras destinadas a amassar, misturar e sovar massas médias e pesadas, destinadas a padarias de pequeno e grande porte proporcionando massadas sequenciais de 12 em 12 minutos. São equipadas com grade frontal de segurança impedindo o acesso do usuário nas partes móveis do equipamento, atendendo as normas do Ministério do Trabalho e possuindo design avançado sem prejudicar sua funcionabilidade. A fixação da tampa é feita de forma inédita que além de melhorar a estética do produto proporciona um eficiente sistema de fechamento isento de interferência de vibrações oriundas do motor ou do ambiente externo colocando o equipamento a frente em questão de segurança e higiene.

Especificações Técnicas

CAPACIDADE: 2,5 até 25Kg de massa pronta
POTÊNCIA: 2,0 Cv monofásico e trifásico
CONSUMO: 1,50 Kw/h
PESO: 123 Kg
DIMENSÕES (alt. x larg. x comp.): 875x325x865mm

 

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